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ENTRÉES ENTRÉES
Pour commencer le festin Pour commencer le festin
Crudité Crudité
Selon saison Selon saison
5.00€
Selon saison Selon saison
Beignets croustillants Beignets croustillants
8 pièces croustillantes 8 pièces croustillantes
5.00€
8 pièces croustillantes 8 pièces croustillantes
Macédoine Macédoine
Selon saison Selon saison
5.00€
Selon saison Selon saison
Pastel Pastel
3 pièces 3 pièces
5.00€
3 pièces 3 pièces
GRILLADES GRILLADES
Nos spécialités grillées au feu de bois, servies avec accompagnement Nos spécialités grillées au feu de bois, servies avec accompagnement
Brochette poulet Brochette poulet
5 pièces, servies avec accompagnement 5 pièces, servies avec accompagnement
12.00€
5 pièces, servies avec accompagnement 5 pièces, servies avec accompagnement
¼ Poulet braisé ¼ Poulet braisé
Quart de poulet braisé au feu de bois, avec accompagnement Quart de poulet braisé au feu de bois, avec accompagnement
13.00€
Quart de poulet braisé au feu de bois, avec accompagnement Quart de poulet braisé au feu de bois, avec accompagnement
Dibi / Ntaba Dibi / Ntaba
Côtelettes d'agneau aux épices africaines, avec accompagnement Côtelettes d'agneau aux épices africaines, avec accompagnement
18.00€
Côtelettes d'agneau aux épices africaines, avec accompagnement Côtelettes d'agneau aux épices africaines, avec accompagnement
Poisson braisé L Poisson braisé L
Poisson grillé au feu de bois, grande taille, avec accompagnement Poisson grillé au feu de bois, grande taille, avec accompagnement
25.00€
Poisson grillé au feu de bois, grande taille, avec accompagnement Poisson grillé au feu de bois, grande taille, avec accompagnement
Brochette Bœuf Brochette Bœuf
5 pièces, servies avec accompagnement 5 pièces, servies avec accompagnement
12.00€
5 pièces, servies avec accompagnement 5 pièces, servies avec accompagnement
Ailes de poulet Ailes de poulet
7 pièces servies avec accompagnement 7 pièces servies avec accompagnement
15.00€
7 pièces servies avec accompagnement 7 pièces servies avec accompagnement
Poisson braisé M Poisson braisé M
Poisson grillé au feu de bois, taille moyenne, avec accompagnement Poisson grillé au feu de bois, taille moyenne, avec accompagnement
20.00€
Poisson grillé au feu de bois, taille moyenne, avec accompagnement Poisson grillé au feu de bois, taille moyenne, avec accompagnement
PLATS PLATS
Les saveurs authentiques de l'Afrique. Formule midi poulet à 9.99€ (sur place et à emporter jusqu'à 14h30) Les saveurs authentiques de l'Afrique. Formule midi poulet à 9.99€ (sur place et à emporter jusqu'à 14h30)
Mafé poulet Mafé poulet
Ragoût de poulet à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé Ragoût de poulet à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé
13.00€
Ragoût de poulet à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé Ragoût de poulet à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé
Yassa Poulet Yassa Poulet
Poulet mijoté aux oignons caramélisés et citron, riz blanc Poulet mijoté aux oignons caramélisés et citron, riz blanc
13.00€
Poulet mijoté aux oignons caramélisés et citron, riz blanc Poulet mijoté aux oignons caramélisés et citron, riz blanc
Thieb poisson Thieb poisson
Riz au poisson sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée Riz au poisson sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée
15.00€
Riz au poisson sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée Riz au poisson sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée
Thomson-capitain Thomson-capitain
Poisson capitaine cuisiné à la manière africaine Poisson capitaine cuisiné à la manière africaine
25.00€
Poisson capitaine cuisiné à la manière africaine Poisson capitaine cuisiné à la manière africaine
Macabo Rapé Macabo Rapé
Macabo râpé et mijoté aux épices Macabo râpé et mijoté aux épices
20.00€
Macabo râpé et mijoté aux épices Macabo râpé et mijoté aux épices
Ndolet Ndolet
Feuilles amères aux crevettes et viande, spécialité camerounaise Feuilles amères aux crevettes et viande, spécialité camerounaise
20.00€
Feuilles amères aux crevettes et viande, spécialité camerounaise Feuilles amères aux crevettes et viande, spécialité camerounaise
Nkok salé Nkok salé
Préparation traditionnelle aux feuilles de palmier Préparation traditionnelle aux feuilles de palmier
20.00€
Préparation traditionnelle aux feuilles de palmier Préparation traditionnelle aux feuilles de palmier
Légume sauté Légume sauté
Légumes sautés aux épices africaines Légumes sautés aux épices africaines
15.00€
Légumes sautés aux épices africaines Légumes sautés aux épices africaines
Taro royal Taro royal
Spécialité du dimanche — taro cuisiné à la manière royale Spécialité du dimanche — taro cuisiné à la manière royale
20.00€
Spécialité du dimanche — taro cuisiné à la manière royale Spécialité du dimanche — taro cuisiné à la manière royale
Mafé poisson Mafé poisson
Ragoût de poisson à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé Ragoût de poisson à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé
15.00€
Ragoût de poisson à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé Ragoût de poisson à la sauce d'arachide, servi avec riz parfumé
Thieb poulet Thieb poulet
Riz au poulet sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée Riz au poulet sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée
13.00€
Riz au poulet sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée Riz au poulet sénégalais avec légumes et sauce tomate épicée
Athieke tilapia Athieke tilapia
Tilapia grillé servi avec semoule de manioc (attiéké) Tilapia grillé servi avec semoule de manioc (attiéké)
15.00€
Tilapia grillé servi avec semoule de manioc (attiéké) Tilapia grillé servi avec semoule de manioc (attiéké)
Kondré Kondré
Plat camerounais à base de banane non mûre et de viande de chèvre Plat camerounais à base de banane non mûre et de viande de chèvre
15.99€
Plat camerounais à base de banane non mûre et de viande de chèvre Plat camerounais à base de banane non mûre et de viande de chèvre
Koki banane Koki banane
Préparation traditionnelle camerounaise à base de haricots et banane Préparation traditionnelle camerounaise à base de haricots et banane
18.00€
Préparation traditionnelle camerounaise à base de haricots et banane Préparation traditionnelle camerounaise à base de haricots et banane
Eru Eru
Légumes traditionnels camerounais mijotés avec viande et poisson fumé Légumes traditionnels camerounais mijotés avec viande et poisson fumé
20.00€
Légumes traditionnels camerounais mijotés avec viande et poisson fumé Légumes traditionnels camerounais mijotés avec viande et poisson fumé
Beignet HB Beignet HB
Beignets de haricot préparés à la manière africaine Beignets de haricot préparés à la manière africaine
10.00€
Beignets de haricot préparés à la manière africaine Beignets de haricot préparés à la manière africaine
Poulet DG Poulet DG
Poulet Directeur Général — poulet sauté aux légumes et plantains frits Poulet Directeur Général — poulet sauté aux légumes et plantains frits
18.00€
Poulet Directeur Général — poulet sauté aux légumes et plantains frits Poulet Directeur Général — poulet sauté aux légumes et plantains frits
ACCOMPAGNEMENTS ACCOMPAGNEMENTS
Pour compléter votre repas Pour compléter votre repas
Frites de pomme maison Frites de pomme maison
French fries maison croustillantes French fries maison croustillantes
4.00€
French fries maison croustillantes French fries maison croustillantes
Alocos / frites banane plantain Alocos / frites banane plantain
Banane plantain frite, dorée et croustillante Banane plantain frite, dorée et croustillante
4.00€
Banane plantain frite, dorée et croustillante Banane plantain frite, dorée et croustillante
Bobolo / bâton de manioc Bobolo / bâton de manioc
Manioc fermenté et cuit à la vapeur Manioc fermenté et cuit à la vapeur
3.50€
Manioc fermenté et cuit à la vapeur Manioc fermenté et cuit à la vapeur
Safou Safou
Prune africaine — selon taille et quantité Prune africaine — selon taille et quantité
5.00€
Prune africaine — selon taille et quantité Prune africaine — selon taille et quantité
Plantain / Manioc vapeur Plantain / Manioc vapeur
Banane plantain ou manioc cuit à la vapeur Banane plantain ou manioc cuit à la vapeur
4.00€
Banane plantain ou manioc cuit à la vapeur Banane plantain ou manioc cuit à la vapeur
Riz du thieb Riz du thieb
Riz cuisiné à la manière thieb Riz cuisiné à la manière thieb
6.00€
Riz cuisiné à la manière thieb Riz cuisiné à la manière thieb
Tubercule manioc Tubercule manioc
Manioc bouilli, tendre et savoureux Manioc bouilli, tendre et savoureux
4.00€
Manioc bouilli, tendre et savoureux Manioc bouilli, tendre et savoureux
DESSERTS DESSERTS
Beignet Chocolat Beignet Chocolat
Beignets moelleux au chocolat, servis chauds Beignets moelleux au chocolat, servis chauds
4.00€
Beignets moelleux au chocolat, servis chauds Beignets moelleux au chocolat, servis chauds
Salade de fruit saison Salade de fruit saison
Salade de fruits frais de saison Salade de fruits frais de saison
4.00€
Salade de fruits frais de saison Salade de fruits frais de saison
BOISSONS BOISSONS
Eau cristalline Eau cristalline
1.50€
Eau Perrier Eau Perrier
4.50€
Jus canette - 33cl Jus canette - 33cl
3.00€
Jus top / G.Coca Jus top / G.Coca
6.00€
Djino Djino
6.00€
Malta Malta
6.00€
RED RED
5.00€
BOISSONS LOCALES BOISSONS LOCALES
Jus bissap / gingembre - 33cl Jus bissap / gingembre - 33cl
4.00€
NOS ALCOOLS NOS ALCOOLS
Grande Guinness Grande Guinness
10.00€
KADJI KADJI
10.00€
Petite Guinness Petite Guinness
5.00€
Despe Grande Despe Grande
8.00€
Despe Petite Despe Petite
4.00€
Heineken G. Heineken G.
5.00€
Bière 1664 Bière 1664
8.00€
Leff Grand Leff Grand
8.00€
Vin rouge Vin rouge
20.00€
Vin moelleux Vin moelleux
20.00€
Vin J.P Chenet Vin J.P Chenet
8.00€
Vin rosé Vin rosé
20.00€
Champagne Moët / Veuve Champagne Moët / Veuve
65.00€
Baileys Baileys
40.00€
Chivas 12 ans Chivas 12 ans
65.00€
Chivas 18 ans Chivas 18 ans
90.00€
DB. Black DB. Black
70.00€
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